Die praktische Ausbildung findet größtenteils im Haus statt. Die Möglichkeit steht Ihnen jedoch offen, sich Praktikumsplätze außerhalb zu suchen. Die praktische Ausbildung in den Bereichen Koch- und Küchentechnik, Hygiene und Diätetik findet überwiegend in der Gastronomie des UKM, Abteilung Diätküche statt. Die Pflegenden unterschiedlicher Stationen im UKM bieten für unsere SchülerInnen das Krankenhauspraktikum an. Für das Beratungspraktikum im 3. Ausbildungsjahr werden Sie sich einen externen Einsatzort suchen.