Schule für Diätassistenten
Schulleitung: Dennis Papanouskas
Albert-Schweitzer-Campus 1, Gebäude A3
48149 Münster
Telefon: 0251/83-48808
Mail: Dennis.Papanouskas(at)ukmuenster(dot)de
Schule für Diätassistenten
Ausbildungsinhalte
Die schulische Ausbildung dauert 3 Jahre und endet mit der staatlichen Prüfung. Die Ausbildung umfasst theoretischen und praktischen Unterricht, sowie die praktische Ausbildung.
A. Theoretischer und praktischer Unterricht
| 01. | Berufs-, Gesetzes- und Staatskunde | 40 Stunden | |
| 02. | EDV, Dokumentation und Statistik | 80 Stunden | |
| 03. | Krankenhausbetriebslehre | 20 Stunden | |
| 04. | Fachenglisch | 40 Stunden | |
| 05. | Hygiene und Toxikologie | 60 Stunden | |
| 06. | Biochemie der Ernährung | 140 Stunden | |
| 07. | Ernährungslehre | 150 Stunden | |
| 08. | Lebensmittelkunde und Lebensmittelkonservierung | 190 Stunden | |
| 09. | Anatomie und Physiologie | 110 Stunden | |
| 10. | Allgemeine Krankheitslehre | 30 Stunden | |
| 11. | Spezielle Krankheitslehre und Ernährungsmedizin | 120 Stunden | |
| 12. | Erste Hilfe | 20 Stunden | |
| 13. | Diätetik | 1000 Stunden | |
| 14. | Koch- und Küchentechnik | 380 Stunden | |
| 15. | Ernährungswirtschaft | 40 Stunden | |
| 16. | Organisation des Küchenbetriebes | 140 Stunden | |
| 17. |
Einführung in die Ernährungspsychologie und Ernährungssoziologie | 80 Stunden | |
| 18. | Diät- und Ernährungsberatung | 250 Stunden | |
| Zur Verteilung auf die Fächer 1-18 | 160 Stunden | ||
| 3050 Stunden |
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Kontakt
Wegweiser
Die Schule für Diätassistenten befindet sich am Albert-Schweitzer-Campus 1,Gebäude A3, im Versorgungszentrum, Treppenaufgang G, Ebene 05.
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